Весна в разгаре. Зацвела мать-и-мачеха. Отметьте это событие—обычно на 32-й день после него яблоня распустит цветки. Груша, вишня и слива зацветают на 2—3 дня раньше. К этому времени нужно в саду приготовить дымовые кучи, чтобы дымом уберечь нежные цветки и завязи от утренних весенних заморозков.
В саду еще раз внимательно осмотрите плодовые деревья и ягодные кустарники, удалите засохшие и больные ветки. Обычно считают, что весной в почве хватает влаги, но если дней 10 стояла сухая и солнечная погода, на легких почвах начинает ощущаться недостаток влаги. Одновременно с поливом полезно провести подкормку азотными удобрениями: мочевиной, аммиачной водой, навозной жижей, разведенной в три-четыре раза водой.
Многие садоводы держат почву в приствольных кругах деревьев в паровом состоянии. Весной непременно перекопайте ее, но в отличие от осенней перекопки, когда оставляют комки, проведите боронование граблями или культиватором: рыхлая измельченная почва лучше сохраняет влагу. Если приствольные круги были мульчированы опилками, то их нужно сгрести, перекопать почву, а затем снова разровнять сверху опилки. Закапывать их нежелательно—на разложение пойдет много необходимого деревьям почвенного азота.
В садах, которые расположены на переувлажненных почвах или вдоволь обеспечены искусственным поливом, почву в приствольном круге советуем засеять травой—овсянницей луговой, тимофеевкой, житняком, мятликом, белым клевером Периодически траву подкашивают.
В начале мая заканчивают посев ранних овощных культур: моркови, петрушки, салата, редьки, репы, свеклы и гороха, а также посадку лука-севка. Не забудьте по краям грядки с горохом через 30—35 см воткнуть колышки и по диагонали на высоте 20—25 см натянуть тонкую веревку, чтобы получилось подобие сетки. Это убережет посевы от скворцов. Они и вороны очень любят полакомиться нежными всходами гороха.
Пора приступать и к уборке первого урожая многолетних овощных культур: щавеля и ревеня. Листья ревеня с черенком не надо срезать или обламывать—только выдергивать. Из молодых листьев ревеня готовят щи, а из черенков — компоты, кисели, морс, квас, варят варенье. Чтобы ревень давал листья покрупнее и посочнее—подкормите его. На ведро воды берут 1—2 кг коровяка и 2 спичечные коробочки мочевины или аммиачной селитры—этого достаточно для подкормки 3—4 кустов ревеня. Фосфорные удобрения вносить нельзя: они вызовут образование несъедобных цветочных стрелок.
Не пренебрегайте молодой крапивой, которая в это время буйно растет на богатых перегноем местах. Только крапива дает «зеленым щам» по-настоящему яркую окраску, щи из щавеля или шпината без добавления крапивы получаются зеленоваторыжими. В крапиве, кроме прочих полезных веществ, есть ценнейшие соли железа, необходимые всем нам, а особенно детям, Крапиву можно заготавливать с солью, как и щавель.
В начале мая (в средней полосе—с 5 по 15 мая) уже всаживают в грунт под пленку приготовленную рассаду огурцов, кабачков, тыквы. Удобны для этой цели парники туннельного типа, которые продаются в магазинах (длиной в 2 или 5 м). Можно сделать парничок и самим, натянув пленку на дуги из проволоки (диаметром от 4 до 6 мм). Не забудьте перед установкой покрасить их масляной краской или печным (битумным) лаком чтобы не ржавели.
Картофель сажают с того момента, как начнет распускать листочки береза, и до начала цветения черемухи. Перекапывать почву для посадки картофеля лучше не утром, а после обеда, когда верхний слой ее хорошо прогреется. Да и сажать картофель тоже лучше после обеда. Тогда клубень попадет в теплую почву и не только даст всходы на 2—3 дня раньше, но пробудит больше спящих глазков, лучше разовьет корневую систему.
Чтобы иметь нежную зелень к столу, не забудьте в начале мая вторично посеять укроп.
| 
