За окном мороз, земля покрыта снегом. Вы если и выбираетесь в свой сад, то только чтобы погулять, покататься на лыжах. Но пора подумать о будущей весне! Сейчас самое время как-нибудь вечером в кругу семьи точно решить, что и в каких количествах будете вы сажать на своем участке, заранее позаботиться о семенах.
Итак, сколько земли отвести под огород? Какие овощи сажать? Тут не просто дать общую рекомендацию—как говорится, на вкус и цвет товарища нет. Один любит морковь, другой — кабачки, а третьему подай помидоры.
Часть овощей, конечно, вы купите в магазине. Тепличные, парниковые огурцы, помидоры, южные перцы и баклажаны появятся на прилавках раньше, чем они созреют на вашем участке. Не будете вы, видимо, сажать и капусту — для нее нужна хорошая рассада, выращенная в теплице или парниках, к тому же она любит пойменные или хорошо заправленные органическими удобрениями почвы. Картофеля, моркови и свеклы тоже не нужно слишком много городскому жителю—большие количества трудно сохранить до весны. Учитывая все это, специалисты считают, что семье из 6 человек вполне достаточно отвести под огород полторы сотки земли — это обеспечит их овощами на все лето и осень, позволит сделать необходимые заготовки на зиму.
Землей советуем распорядиться экономно, по-хозяйски. Так, для чеснока не нужно отводить отдельную грядку, лучше выращивать его в междурядьях земляники. Польза от этого двойная: экономится площадь, а летучие вещества (фитонциды) чеснока пагубно действуют на вредителей, оберегают землянику от болезней. В междурядьях выращивают также помидоры и лук - батун. На грядке с цветной капустой в середине можно посеять две строчки (через 10 см) редиса, салата или укропа.
Размещая растения на участке, учитывайте их требовательность к свету. Больше всего любят свет перцы, огурцы, помидоры, баклажаны, кабачки, фасоль, горох. Менее требовательны чеснок, лук репчатый, свекла, морковь, капуста. Спокойно выдерживают затенение шпинат, листовой салат, ревень, хрен, щавель. Если хотите, чтобы укроп дольше сохранял молодую зелень — посадите его в затененном месте. Если же нужны зрелые крупные растения с семенами (для засолки огурцов — посейте укроп на освещенном участке.
Чтобы получить высокий урожай, надо высевать на участке только районированные сорта овощей.
Не покупайте семена у случайных людей. Гарантии нет никакой. Вместо брюквы у вас может вырасти капуста, а вместо редиса—редька. Частник не в состоянии соблюсти для перекрестно-опыляемых растений необходимой пространственной изоляции, и на грядках могут вырасти самые неожиданные, странные гибриды.
Не покупайте также слишком много семян. Лучше кооперируйтесь с соседом: каждому хватит по половине пакетика того или иного сорта. Для посева на 1 кв. м гороха надо 15—20 г семян; фасоли 10—15; петрушки, моркови и редьки зимней 0,5—0,6; репы 0,3; редьки летней 1,5—2; редиса 2,5 г; укропа на зелень 2,5; салата листового 0,4; огурцов 0,6—0,8; а кабачков—0,4 г.
Если зимой вы бываете на своем участке, не забывайте про синиц. Зимой им приходится тяжело. Развесьте синичники—в них могут ночевать птички, повесьте кормушки, а на веревочках — кусочки сала, только не соленого. Птички приживутся в вашем саду и окупят вашу заботу уничтожением вредителей.
| 
